Chè Thái Nguyên – Đặc sản của Châu Á

Thái Nguyên một vùng đất ở miền núi phía bắc, một vùng đất có nhiều khoáng sản và đặc sản. Nhiều đặc sản là thế nhưng khi nhắc đến Thái Nguyên thì trong đầu bất cứ ai cũng sẽ đều nghĩ đến Chè Thái Nguyên, thứ đặc sản nổi tiếng nhất ở đây.

Tỉnh Thái Nguyên rộng lớn cây chè được trồng ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất vẫn là vùng chè Tân Cương. Nơi đây có khí hậu mát mẻ, nguồn nước trong lành, thổ nhưỡng phù hợp với sự phát triển của cây chè. Bởi thế mà cây chè ở đây xanh tốt, có cây tuổi thọ đến 100 năm. Sau khi chế biến, chè Tân Cương Thái Nguyên sẽ cho hương vị chè đượm, thơm mùi cốm và ngọt hậu, một hương vị không chè ở nơi đâu có được, đúng như những gì các sử gia triều Nguyễn đã nhận định.